不少人过了60岁，饭量越来越小，吃饭越来越“凑合”？一碗清粥、一碟小菜可能就是一顿。他们总说“年纪大了，吃不动了”。
但真相是：老了不是“吃不动”了，而是“没吃对”！
随着年龄增长，老年人的消化吸收功能会下降，加上一些慢性病的消耗，身体其实比年轻人更需要营养来支撑。调查显示：我国居民中，半数60岁以上老人每天都“吃不够”，长期下去会导致营养不良、肌肉流失、免疫力下降，让小病变成大病。
那么，到底哪几样食物最容易被忽略吃不够呢？主要是三大类中的6种食物。
第一大类：优质蛋白“四大金刚”——肉、奶、蛋、豆这是重中之重！蛋白质是维持体力、保护肌肉、提升免疫力的核心。要求很简单：每天至少要吃到其中的三种。一个标准餐单可参考：
鸡蛋：每天1个，蛋黄营养丰富，不要丢掉。
牛奶：每天250毫升，大约一口杯，如果乳糖不耐受可以喝酸奶或舒化奶。
鱼虾：每天80克，大概巴掌心那么大一块。
瘦肉：每天100克，猪、牛、鸡的瘦肉都可以。
豆类：每天40克，比如豆腐、豆浆、腐竹等。
需要提醒的是：很多老年人怕吃肉，觉得难消化、胆固醇高。其实，在医生指导下，适量摄入这些优质蛋白对身体利大于弊。鱼肉和鸡胸肉都是好消化又健康的选择。
第二：五彩蔬菜“保护伞”
蔬菜不仅提供维生素，更重要的是提供膳食纤维，预防老年便秘。建议每天吃够500克的新鲜蔬菜，特别是深绿色的叶类菜比如菠菜、油菜、西兰花等，营养价值更高。对牙不好咀嚼功能下降的老年人，可以把蔬菜切碎，做成蔬菜粥、蔬菜丸子，或者做成馅料，方便咀嚼和消化。
第三：时令水果“营养加餐”水果是维生素和天然抗氧化剂的绝佳来源，每天应当吃半斤左右。最好是应季的新鲜水果，不仅性价比高，营养也更为丰富。高龄老人可以把水果切成小块，或榨成果汁，但切记不要丢弃水果渣，保留膳食纤维。
此外，如果老年人身体比较虚弱，或者胃口不佳，可以通过改变烹饪和进食方式来保证营养摄入：
烹饪方式：多采用 蒸、炖、煮、烩，这样做出来的食物软烂入味，易于消化。
进食方式：推行 “少食多餐” ，在三顿正餐之外，上午10点和下午3点可以各加一餐，比如一杯牛奶、一个鸡蛋、一小份水果或几颗坚果。这样既能减轻肠胃负担，又能保证总营养的摄入。
总而言之，老年个饮食注重“肉够、奶够、蛋够、豆够、菜够、果够”这6个吃够，是维持机体免疫力防病养生的基础。你知道了吗？点个赞转发告诉更多人吧，关注天天听健康，方便每天学健康养生知识！
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